LIVRES
J'ai publié le premier livre en 1986 avec ma femme Maryse et un membre de mon équipe de recherche. Nous avons développé ensemble une technique innovante pour isoler les constituants actifs des plantes et avons publié quelques articles sur cette technique dans différentes revues scientifiques. Par la suite, j'ai été contacté par un éditeur (Springer Verlag) qui m'a demandé d'écrire un livre sur les techniques d'isolement. Ce premier livre a été écrit en anglais et a eu un immense succès puisqu'il a été traduit en plusieurs langues (chinois, japonais, indonésien, espagnol et farsi).
LES DROGUES D’ORIGINE NATURELLE - TOP SELLER
Plantes, champignons, batraciens
Cannabis, cocaïne, crack, mescaline, champignons et cactus hallucinogènes, opium, héroïne, kawa, belladone, mandragore, muscade, ayahuasca, iboga, changa et bien d’autres: toutes les civilisations ont utilisé les plantes psychotropes pour entrer dans des états modifiés de conscience et de perception, s’élever au-dessus de notre condition, planer, voire entrer en communication avec dieux ou esprits. Chamans, artistes, quidams, chercheurs ou médecins ont voulu ressentir ou comprendre leurs effets psychiques et physiques. Certaines peuvent être addictives ou dangereuses et sont classées comme stupéfiants interdits, d’autres présentent un immense potentiel médical encore peu exploité, suscitant un intérêt croissant dans les milieux scientifiques. L’histoire de ces drogues, le hasard de leur découverte, leurs effets et modes d’action, leurs dangers et leurs cadres légaux sont présentés dans ce guide par le Dr Kurt Hostettmann, phytochimiste suisse de renommée internationale. Avec de nombreuses anecdotes étonnantes, des onguents aphrodisiaques des sorcières du Moyen Âge aux buveurs d’urine de consommateurs d’amanites tue-mouches, en passant par le culte qu’une secte moderne voue à des crapauds à la peau hallucinogène…
DES PLANTES CONTRE LES INFECTIONS
Sinus, bronches, voies urinaires, peau, etc
Se soigner sans recours systématique aux antibiotiques
Les antibiotiques ont été très utiles, et le sont encore, pour le traitement de grandes maladies comme la tuberculose, la diphtérie et de nombreuses autres infections bactériennes. Mais, ils ont aussi été prescrits pour lutter contre des pathologies banales ou même des infections d'origine virale. Les bactéries ont dès lors développé des résistances et les antibiotiques n'arrivent plus guère à les détruire : le spectre d'une bactérie super-résistante crée de l'inquiétude ! Quelques plantes médicinales arrivent à vaincre diverses infections, mais ne peuvent pas se substituer aux antibiotiques pour le traitement de pathologies graves comme par exemple la pneumonie bactérienne. Parmi les infections respiratoires qui représentent environ 65% de l'ensemble des infections, il faut citer la bronchite qui est surtout d'origine virale. Les antibiotiques souvent administrés ne servent à rien alors qu'il existe des médicaments à base de plantes efficaces. C'est le cas des extraits du géranium du Cap, dont l'action antivirale est établie. Des médicaments à base de diverses associations de plantes, comme par exemple thym et lierre ou primevère et lierre peuvent aussi venir à bout des bronchites ou sinusites. Contre les infections urinaires (19% de l'ensemble des infections), le recours aux antibiotiques est la thérapie de choix. Mais ce sont souvent les bactéries responsables de ces infections qui développent des résistances. Un extrait de fleurs de capucine et de racines de raifort ne provoque pas de résistance et peut dans certains cas se substituer à un antibiotique classique. Le jus de canneberge (cranberry) et le mannose (un sucre naturel non assimilable) peuvent prévenir ou traiter les cystites. Pour les autres infections, on peut aussi faire appel aux plantes médicinales. A titre d'exemples, on peut citer l'huile essentielle de l'arbre à thé contre les infections gynécologiques et dermatologiques. Beaucoup d'autres plantes seront encore citées avec la manière de les employer, les doses à utiliser et les effets secondaires ou interactions médicamenteuses possibles. Les plantes médicinales ne remplacent pas les antibiotiques, mais leur utilisation judicieuse peut contribuer à baisser leur surconsommation
LES PLANTES ANTI-ÂGE
Santé, longévité, beauté
La peur du vieillissement est peut-être celle qui caractérise le mieux notre époque obsédée par la jeunesse, la beauté et la performance. Pour retarder les effets de l’âge et rester en santé le plus longtemps possible, nous disposons aujourd’hui d’un arsenal incroyable. Et la nature est la première à nous fournir des armes efficaces si on sait s’en servir: plantes, fruits et légumes sont d’ailleurs la base même de nombreux médicaments! Prévention des maladies (Alzheimer, affections cardiovasculaires, cancers, etc.), prolongation de la longévité, maintien de la forme physique et d’une sexualité vivante, préservation de la beauté du corps: vous trouverez ici tous les secrets vitaux de la nature.
PLANTES MÉDICINALES ET PLANTES TOXIQUES DES ALPES
Les reconnaître, les utiliser correctement, ne pas les confondre
La flore des Alpes est l’une des plus fascinantes et compte une grande diversités d’espèces, offrant de superbes fleurs aux couleurs vives. Leur beauté cache parfois des propriétés médicales remarquables ou au contraire des poisons violents, voire mortels! Pour leur survie dans des conditions extrêmes en très haute altitude, les plantes élaborent des substances de défense contre les grands froids, les vents, la sécheresse et le rayonnement UV, dont l’homme a pu tirer avantage. Ce guide présente ainsi une sélection de ces plantes médicinales et comment les utiliser. Il décrit également les plantes toxiques qui peuvent provoquer de graves intoxications, avec les symptômes et les mesures d’urgence à prendre. Un guide scientifique accessible agrémenté d’anecdotes historiques pour tous ceux qui aiment la montagne et voudraient utiliser le potentiel gigantesque de ses plantes pour améliorer leur santé et leur qualité de vie.
LES PLANTES POUR LA FEMME
De la puberté à la ménopause, syndrome prémenstruel, troubles de la menstruation, vaginites, cystites, grossesse, accouchement et allaitement. Les aphrodisiaques et les plantes pour rester belle longtemps
De par leur anatomie et leur rôle fondamental dans la reproduction, les femmes ont des affections que les hommes ne subissent pas. De plus, certaines maladies connues aux deux genres sont nettement plus fréquentes chez les femmes, comme les cystites et les varices. Dans les médecines traditionnelles de diverses civilisations et depuis les temps les plus reculés, on trouve des recettes à base de plantes pour aider la femme dans sa vie sexuelle et reproductive. Le professeur Hostettmann fait ici la somme de cet héritage séculaire et des connaissances les plus avancées de la science d'aujourd'hui pour vous proposer un guide complet et sérieux sur les bienfaits naturels des plantes. Ce livre est destiné aux femmes. Il présente les plantes qui soulagent et soignent les affections typiquement féminines de la puberté à la ménopause: le syndrome prémenstruel, les troubles de la menstruation, les infections vaginales, les cystites, les varices, le manque d'appétit sexuel, la grossesse, l'accouchement et l'allaitement. Ce livre donne des conseils sur la manière d'utiliser les plantes et aussi sur ce que l'on peut faire soi-même pour éviter certaines maladies et rester belle plus longtemps. Il met en garde les femmes contre l'automédication qui peut être dangereuse. Un diagnostic doit être posé par un médecin. Il fait également mention de phytoestrogènes qui trouvent toujours plus d'adeptes chez les femmes ménopausées à un moment où la thérapie de substitution hormonale soulève beaucoup de questions. Ce livre s'adresse aussi aux hommes. Ces derniers devraient le lire absolument afin de mieux comprendre les troubles divers qui affectent leur compagne. La compréhension de l'autre est fondamentale dans la vie harmonieuse d'un couple. Puissent les conseils donnés dans ce livre améliorer celle-ci sur divers plans!
LES POISONS NATURELS
Reconnaître les toxines de la nature et s'en protéger
Un ouvrage scientifique, accessible et utile qui devrait se trouver dans chaque école et dans chaque ménage : un outil de prévention et d'information indispensable pour éviter les intoxications ou en limiter les conséquences. Un guide précieux, agrémenté de nombreuses anecdotes et références historiques. Se soigner par les plantes est aujourd'hui une mode. L'homme veut vivre sainement et recherche des médicaments naturels, ce qui est légitime. Malheureusement, beaucoup de personnes pensent que tout ce qui est naturel est forcément bon ! C'est oublier que les poisons les plus puissants se trouvent aussi dans la nature : plantes, champignons, toxines marines et animaux venimeux sont chaque année à l'origine de milliers de cas d'intoxications, souvent graves, parfois mortels ! Et ce sont les enfants qui en sont les premières victimes... Cet ouvrage complet et précis vous donnera toutes les informations nécessaires pour apprendre à vous protéger des danger de la nature. Ne pas confondre les différentes sortes de champignons : comestibles, toxiques ou hallucinogènes. Savoir reconnaître les plantes toxiques et éviter certaines plantes d'intérieur potentiellement dangereuses. Apprendre à ses enfants à se méfier de certaines baies colorées. Savoir que faire en cas de morsure ou de piqûre par des animaux venimeux : insectes, serpents, batraciens, vives cachées sous le sable, méduses, mais aussi coquillages qui provoquent l'amnésie ou organismes marins qui peuvent entraîner la mort. En somme, savoir identifier les symptômes d'une intoxication et prendre les mesures nécessaires.
PLANTES POUR PRÉVENIR ET SOIGNER LES AFFECTIONS DU SYSTÈME NERVEUX CENTRAL (LES)
Insomnie, anxiété, déprime, stress, Alzheimer, Parkinson…
Anxiété, dépression, stress, insomnies…: la France est l’un des pays où l’on consomme le plus de somnifères au monde et les anxiolytiques suivent de près. Ces médicaments soulagent certes, mais provoquent des effets secondaires redoutables. Les Anciens connaissaient pourtant, il y a des siècles déjà, des remèdes naturels efficaces et sans effets indésirables, que nous oublions souvent aujourd’hui: les plantes médicinales! Contre la déprime, le millepertuis. En cas d’insomnie, le pavot somnifère, la valériane, le houblon. Contre l’anxiété, la passiflore. Contre le stress, l’orpin rose. Et bien d’autres encore, notamment pour prévenir ou traiter l’Alzheimer ou Parkinson. Ce guide est écrit par un professeur de phytothérapie et pharmacognosie de renommée internationale, dont les livres ont été traduits en de nombreuses langues. Il a reçu en 2014 la médaille d’or Egon Stahl de la Society for Medicinal Plant and Natural Product Research.
LES VERTUS THÉRAPEUTIQUES DES FRUITS EXOTIQUES
Santé, beauté, longévité
Consommer des fruits exotiques est devenu un véritable phénomène de mode. Savoureux, ils sont en effet aussi excellents pour la santé! Grâce à ce guide, réalisé par un éminent spécialiste en phytochimie, vous découvrirez le potentiel étonnant de ces fruits pour votre beauté, votre bien-être et votre forme. Sont aussi soulignées ici les contre-indications et les idées reçues liées à ces produits.
LES PLANTES ANTIDOULEUR
Un guide illustré, rédigé par un spécialiste de renommée internationale, pour bénéficier des puissantes vertus antidouleur des plantes.
Dans la plupart des civilisations, l'homme a cherché dans la nature des substances capables d'atténuer la douleur physique liée aux maux, blessures et maladies. Dans la Grèce antique et en Egypte, on utilisait déjà le pavot somnifère et l'écorce de saule. Ces plantes ont conduit, respectivement, à la découverte de la morphine et à la mise au point de l'aspirine.
Ce guide vous présente, pour les diverses pathologies, les plantes qui peuvent apporter un réel soulagement, avec des indications précises sur la façon de les utiliser de façon efficace. Certaines plantes sont administrées en usage interne, d'autres en application externe ou inhalées sous forme d'huiles essentielles. Les éventuels effets secondaires ou contre-indications sont aussi mentionnés.
Parmi les douleurs les plus fréquentes figurent les maux de tête et les migraines, ainsi que les douleurs articulaires. De nombreuses recherches ont été conduites sur les moyens de les vaincre ou de les prévenir. Le saule, l'arnica, la griffe du diable, le cassis et surtout le curcuma ont fait leurs preuves. Pour les migraines, la grande camomille ou partenelle, la menthe poivrée, le pétasite et le cannabis (!) sont des solutions valables. Le cannabis aide aussi les personnes atteintes de sclérose en plaques. Contre les douleurs menstruelles, rien de mieux que le gattilier (ou poivre des moines). Contre les maux de gorge : sauge et échinacée. Rage de dents ? clou de girofle et impératoire. Contre le mal de mer, le gingembre est utilisé depuis des siècles et encore de nos jours. Quelques plantes contre les douleurs du système urinaire et du système digestif sont aussi proposées. Un ouvrage illustré destiné au grand public, agrémenté de nombreuses anecdotes historiques, et surtout bien pratique pour lutter contre les petits ou grands maux du corps, à placer dans toute bonne pharmacie familiale.